Bacalao
Bacalao gratinado al horno Para 4 personas
Ingredientes;
4 Porciones de filetes de Bacalao (220g cada una)
220g Queso cheddar garatinado
2 Cucharada de mostaza de grano
125ml Guinness o cerveza
1 cucharada salsa Worcestershire
4 Ramas de tomates cherry
2 Cucharada de aceite de perejil
Empleo;
1 Calentar el horno a 200ºC
2 Poner las piezas de Bacalao en un recipiente para horno
3 En un cuenco añadir el queso, mostaza, cerveza y salsa Worcestershire y mezclar bien
4 Untar la mezcla de queso sobre los filetes de Bacalao
5 Meter en el horno y gratinar durante 25 minutos
6 Poner los tomates cherry en un recipiente apto par horno, echar aceite y hornear 10 minutos
7 Levantar el Bacalao del recipiente y servir una rodaja en cada plato con un puñado de tomates encima