Liste des produits disponibles en Irlande
* Tous les produits sont disponibles dans des tailles et conditionnements différents à moins que cela ne soit spécifie.
LE CRABE
Chair de Crabe
Pinces de Crabe
CREVETTES DECORTIQUEES
Scampi (90 par kg)
Scampi géant (65 par kg)
Scampi taille XL (40 par kg)
Scampi taille XXL (25 par kg)
Crevettes cuites décortiquées.
Crevettes d’élevages locaux.
Crevettes Japonaise d’élevage (Crevettes Torpédo).
QUEUES DE CREVETTES
Medium (30 par kg)
Large ( 25 par kg)
Crevettes Tigres (crues, sans tête).
COQUILLES SAINT –JACQUES
Coquilles Saint-Jacques reine (14% de glaçage).
Coquilles Saint-Jacques supérieures.Pas de glaçage (12-16 par kg).
Coquilles Saint-Jacques suprêmes (8-10 par kg).
MOULES
Chair de moules.
Moules en coquilles.
POISSON A CHAIR BLANCHE
Filets de poisson John Dory (selon arrivages).
Poisson John Dory entier
Filet de Barbue
Barbue entier
Sole Noire (classée)
Filets de Colin
Queues de Lotte
Tête de Lotte (médaillons)
Médaillons de tête de Lotte
Calmar
Rouget
Dorade
Huîtres
Huîtres fumées
Soupe de crustacés et de poissons (poisson fume, saumon, moule, lingue)
Filets de Morue
Morue entière
Filets de Carrelet
Carrelet entier
Sole Meunière en entier
Filets de Truite
Truites entières (9-12cm)
Grande Truites entières
Œufs de Morue
Thon entier
Turbot entier
Merlan entier
Flétan entier
Mulet
Bar
Chair de Coque
Espadon
Ailes de Raie pelees
Raie entière
Filet de Turbot
Turbot entier
Lieu
Lingue
Portion de Flétan
Filet d’Eglefin
Saumon (d’élevage ou sauvage)
Filets de Saumon d’élevage
HOMARDS ET LANGOUSTES
Homard
Langouste
POISSONS FUMES
Saumon fume entier ou en tranches
Saumon fume en tranches en petit emballage de 200gr.
Eglefin fume
Maquereau fume
Morue fume
Poisson a chair blanche fume
Lingue fume
Corégone fume
CREVETTES
Crevettes cuites